Wein Guide
„Auf die Rieslinge von Dirk Emmich haben wir und schon sehr gefreut – sie haben gehalten, was wir uns versprochen hatten. Gerade der 2021er aus dem Höllenbrand zeigt sich würzig, mineralisch und mit der Säure, die den Jahrgang ausmacht. Wie gut die Rieslinge reifen können demonstriert der Albiger Hundskopf aus 2017: saftig und geschmeidig – und kein bisschen müde. Der würzige Silvaner ist uns immer eine besondere Freude und auch dieses Mal unsere Empfehlung.
Aber Dirk Emmich kann auch Rotwein, ein weiteres Ausrufezeichen in einer starken Kollektion!“